CaféLab

Como degustar un café. Factores a tener en cuenta La cata de café es la evaluación sensorial del café que valora algo más que su sabor, ya que los sentidos del Olfato, Gusto y Tacto se encuentran implícitos en ella. El sabor y el olor son muy difíciles de separar en una cata; [...]

Cafeterias Cartagena y Murcia Todos sabemos que existen muchas cafeterias en Cartagena y Murcia pero, ¿Cuántas como CaféLab? Más que una cafeteria en Murcia y Cartagena En CaféLab, ofrecemos muchos más servicios de los que ofrecen las cafeterías en Cartagena. Hacemos catas de café de las cuales nunca te olvidarás. [...]

8 cosas que no sabías sobre el café Seguramente bebas café a diario y cuando vienes a tomarte una increíble taza de café a CaféLab la disfrutes como el que más. Pero, ¿sabías alguna de estas cosas? El café crece en los árboles. Aunque estos pueden llegar a [...]

¿Cuánta cafeína tiene un café? El café es la mayor fuente dietética de cafeina pero, realmente ¿Qué es la cafeina? La cafeina es un estimulante que se encuentra naturalmente en el café y en una variedad de bebidas. Estimula el corazón, los músculos y el sistema nervioso central. La [...]

¿Qué dice el café sobre nuestra personalidad? Cada mañana, alrededor del 63% de los españoles  amantes de la cafeína se toman una buena taza de cafe. Además de proporcionar un impulso necesario por las mañanas, el tipo de cafe que toman revela muchos aspectos sobre su personalidad. La psicóloga Dr Ramani Durvasula realizó [...]

Cómo afecta el café a la creatividad El café forma parte de la rutina habitual de mucha gente. Además, las cafeterías sirven como espacio de trabajo para algunas personas ya que favorece la cognición creativa debido al ruido que se encuentra en ellas. Es decir, una taza de café puede servir como inicio [...]

El origen del café Se desconoce la fecha exacta en la que se descubrió el café, aunque algunos eruditos sitúan el hecho en Etiopía. Más concretamente en la Península arábiga, en las proximidades del Mar Rojo, hacia el año 575 d.C. Lugar en el que actualmente aún crece de forma silvestre. No obstante, su [...]

Cómo elegir el café ideal para tí Como ya sabes, en CaféLab tenemos una multiplicidad de cafes diferentes y muchísimas maneras de hacerlo: infusiones, flat white... Por eso muchas veces no es tan fácil elegir entre las opciones de nuestra carta. Aunque siempre encontrarás el café ideal para ti, hemos pensado darte unas [...]

Razones por las que deberías tomarte una taza de café En CaféLab os informamos de 7 razones por las que desearías tomarte una taza de café en este momento. Rendimiento cerebral mejorado No es ningún secreto que el café aumenta la atención, el estado de alerta y la concentración. [...]

La experiencia del café en CaféLab En CaféLab el café es un estilo de vida. Cada día mucha gente pasa por nuestras cafeterías. Hay quien toma sólo un café rápido antes de trabajar; quien prefiere sentarse en la mesa y disfrutar del momento; quien, además del café, se deja tentar por postres y [...]

10 cosas que no sabes sobre la cafeína Aunque no lo creas, la cafeína es la sustancia estimulante más consumida en el mundo, pero,  ¿Lo sabes todo sobre la cafeína? Hagamos la prueba: Esperamos que te haya gustado, hasta el próximo post!! Más de 60 plantas [...]

¿Qué pasa con tu cuerpo tras beberte una taza de café? Para muchos de nosotros, el café es más que una bebida, es una parte indispensable de nuestro ritual de despertar, algo de lo que no podemos prescindir. Ya sea que se disfrute del silencio de la madrugada o cenando con su familia, [...]

Mitos y leyendas del café La mayoría de las leyendas misteriosas nos han venido de los países orientales. Mitos y Leyendas sobre el café han surgido en todos los países de Arabia. De las leyendas sobre el descubrimiento del café y su utilización como bebida, la más difundida y [...]

Clasificación mundial del café En el comercio internacional, la  O.I.C.  Organización Internacional del Café, organismo que reúne a los principales países productores, ha establecido la siguiente clasificación mundial: Originario de Etiopía, es la variedad más antigua, extendida y apreciada por su excelente calidad. Su cultivo es más delicado [...]