10 cosas que no sabes sobre la cafeína

Aunque no lo creas, la cafeína es la sustancia estimulante más consumida en el mundo, pero,  ¿Lo sabes todo sobre ella? Hagamos la prueba:

  • Más de 60 plantas diferentes la contienen. Algunos ejemplos son el café, cacao, té, mate, cola o guaraná.
  • La cafeína comienza a hacer efecto después de 15-20 minutos.
  • Los efectos pueden durar de 8 a 14 horas dependiendo de la persona.
  • 10-20 gramos de la misma es generalmente considerada como una dosis letal.
  • Las dosis de cafeína dependen del tamaño o del tipo de café:
    • Filtrado: 70-140 mg
    • Espresso (30-50 ml): 63 mg
    • Instantáneo: 80 mg

Para saber más en detalle cuánta cafeína tiene un café de una forma más clara podéis venir aquí.

  • La creencia popular piensa que el café descafeinado no contiene cafeína, pero que sea descafeinado no significa que no tenga. Contiene de 8.6 mg a 13.9 mg de ésta, una cantidad mucho menor a la de un café normal. En España, no puede superar el 0,3%.
  • La dosis de cafeína considerada generalmente letal es 10-20 gramos, aunque dependiendo de la persona esto puede equivaler entre 50 y 100 tazas de café.
  • El 90% de las personas consumen cafeína en algún lugar del mundo. Cada día se toman aproximadamente 1.400.000.000 tazas en el mundo y  El país que más consumen café es Finlandia, mientras que España se encuentra en el puesto número 19 en el ranking mundial. De los países productores de café el que mas consume es Brasil.
  • El nombre químico de la cafeína es 1,3,7-trimetilxantina. Es un alcaloide cuya familia es la de las metilxantinas. Fue descubierta en 1819 por Runge.
  • Un café puede contener más cafeína que una bebida energética. Esto puede depender del tamaño o tipo de café y de la bebida energética, y siendo éste más saludable y beneficioso en casi todos los aspectos, es para pensar en tomar la decisión de darle mñas valor a éste.

 

Esperamos que te haya gustado, hasta el próximo post!!

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