Café de especialidad Perú descafeinado

Descubre este café de especialidad de Colombia, un origen que refleja la tradición cafetera y la dedicación de los productores del sur del país. Procede de la región de San Martín, una de las zonas más reconocidas de Colombia por la calidad y consistencia de sus cafés.

Este café de variedad Typica se cultiva a 1.500 metros de altitud, donde las condiciones climáticas, los suelos fértiles y la experiencia de los caficultores permiten obtener granos equilibrados y llenos de carácter. La variedad Typica destaca por su resistencia y por ofrecer perfiles limpios y agradables en taza.

El proceso lavado aporta claridad y definición al perfil sensorial. Tras una fermentación controlada y un lavado cuidadoso, el café se seca lentamente, resaltando sus notas más puras y una acidez brillante.

En taza, este café de especialidad presenta notas a chocolate, malta tostada y almendra. Presenta un sabor dulce a chocolate, nueces, almendra tostada y caña de azúcar.

Con una puntuación de 83 puntos, este café de especialidad es perfecto para quienes buscan una taza equilibrada, limpia y fácil de disfrutar. Funciona muy bien tanto en métodos de filtro como en espresso, ofreciendo versatilidad y consistencia en cada preparación.

Este café de especialidad de San Martín, es una invitación a disfrutar del carácter auténtico del café colombiano en cada sorbo.