Café de especialidad Nicaragua catuai

Descubre el café de especialidad Nicaragua catuai, un café nicaragüense que nace en las cumbres de Jinotega, cerca del Lago de Apanás, dentro de Hacienda Montesol. Un entorno privilegiado en el que el suelo volcánico, la altitud y el microclima se combinan para dar vida a un café de Nicaragua vibrante y lleno de matices. Además, la finca trabaja de manera sostenible y tecnificada, garantizando la máxima calidad desde el origen.

Este café Catuai lavado ha logrado una puntuación SCA de 86.50, lo que lo sitúa entre los cafés de especialidad de mayor nivel. En taza, ofrece un perfil dulce y equilibrado: aromas a caramelo y chocolate oscuro, acidez cítrica que recuerda al limón y la naranja, y una jugosidad frutal marcada por fresas, ciruelas y uvas. Su textura es cremosa, con delicados recuerdos a galleta y dulce de leche, y un final jugoso y largo que define su personalidad.

El café de especialidad Nicaragua catuai es ideal para quienes buscan un sabor complejo pero accesible, perfecto para filtro y muy interesante también en espresso.

El café de especialidad Nicaragua catuai, combina técnica, identidad y respeto por la tierra. Una taza que conecta con la historia de los productores y que conquista desde el primer sorbo.