Café de especialidad México Ki-saya

Descubre el café de especialidad México Ki-Saya. Es un café de especialidad procedente de las montañas de Chiapas. Allí, pequeños productores cultivan cada grano con profundo respeto por la tierra y por la tradición cafetalera. Además, su enfoque artesanal refuerza la identidad del origen.

El café tiene un proceso de lavado que ofrece una taza equilibrada y expresiva. Por un lado, presenta notas de caramelo y chocolate con leche. Por otro, añade matices frutales que recuerdan a mermelada de pera y un toque jugoso de pomelo rosado. Así, cada sorbo revela también destellos de coco tostado y vainilla suave. Su final es fino y evoca una nuez delicada, creando una experiencia redonda, envolvente y fácil de disfrutar.

Las parcelas del café de especialidad México Ki-Saya se encuentran en un entorno biodiverso. En consecuencia, los caficultores trabajan en armonía con la naturaleza. Su nombre surge de las palabras mayas “Ki” (sabroso) y “Saayab” (naturaleza), un reflejo de la conexión entre origen, sabor y territorio.

Este café orgánico se selecciona y analiza cuidadosamente en origen. Por ello, garantiza una taza consistente y una dulzura limpia que permanece tras beberlo. Finalmente, es ideal para quienes buscan un café honesto, vibrante y lleno de identidad. El café de especialidad México Ki-Saya invita a saborear la riqueza cultural y sensorial del café mexicano en su máxima expresión.