COLOMBIA
MIRADOR

El Café de Especialidad Colombia Mirador es una joya de los Andes colombianos, cultivado en la prestigiosa región de Nariño a 1700 metros de altitud. Este café, de la variedad Caturra, es el resultado del esfuerzo de pequeños productores que cultivan cada grano con dedicación y esmero, garantizando la mejor calidad. Gracias a las condiciones únicas del terroir nariñense, este café presenta una complejidad de sabores excepcional.

El proceso de lavado, tradicional en Colombia, resalta la pureza y claridad del grano, permitiendo que el verdadero carácter del café emerja en cada taza. Desde el primer sorbo, se aprecian notas vibrantes a fruta de hueso, como el melocotón maduro, acompañadas de una base suave y reconfortante de almendra tostada. En el fondo, emerge un toque de grosella negra, aportando un toque frutal y sutilmente ácido que equilibra la experiencia sensorial. El final es untuoso y persistente, dejando una sensación duradera y placentera en el paladar.

Con una puntuación de 83 puntos, el Colombia Mirador es perfecto para aquellos que buscan un café de especialidad que combine complejidad, suavidad y sabores bien definidos. Es ideal para disfrutar en métodos de filtrado como la Chemex, V60 o prensa francesa, donde sus notas frutales y su cuerpo medio se revelan en todo su esplendor.

Elige Colombia Mirador para disfrutar de un café de especialidad auténtico, con el alma de las montañas colombianas en cada taza. ¡Una experiencia que te conectará con el corazón del café colombiano y su tradición centenaria!